“元旦、春节”将至，购物、聚会、节日年货等消费将迎来新高峰，为保障消费者食品安全，减少消费纠纷，山西转型综合改革示范区市场监管局提示广大消费者面对节日促销，做到理性消费，增强维权意识：

一、采购食品需仔细

（一）选择正规渠道：在具有合法经营资质、信誉良好的商场、超市、农贸市场采购食品。

（二）查看食品外观：仔细观察食品色泽、形状、质地等外观特征，拒绝购买有发霉、变质、异味、虫蛀、包装破损或变形等异常情况的食品。选购蔬果时，应选择新鲜、饱满的产品，购买生鲜、冷链食品时，应特别注意查看动物产品检疫合格证、动物检疫验讫印章等。

（三）检查食品标签：认真阅读预包装食品标签信息，包括食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、食品生产许可证编号、生产者名称、地址、联系方式等。确保食品在保质期内，且标签内容清晰、完整、真实，不购买“三无”食品。如遇酒类产品标签带有特供、内供、专供等字样，一律不要购买消费，并及时向市场监管部门举报。

（四）留意储存条件：关注食品储存要求，如冷藏、冷冻、避光、干燥等，并确保所购食品在运输和销售过程中符合相应的储存条件。对于需要低温保存的食品，若发现其在常温下放置，应谨慎购买。

二、外出就餐需对比

（一）查看经营户资质：外出就餐时，要查看就餐地有无营业执照、食品经营许可证或备案证。

（二）合理选择菜品：在点菜时，要注意荤素搭配，尽量选择新鲜食材制作的菜品，避免过多食用高油、高盐、高糖的食物。对于海鲜、肉类等易变质的食材，要观察其色泽、气味是否正常。

（三）注意饮食节制：节日期间，亲朋好友相聚，要注意饮食节制，遵循“七八分”饱的原则，避免短时间内大量进食生冷、油腻、刺激性食物，保护肠胃健康。

（四）拒绝餐饮浪费：弘扬传统美德，厉行勤俭节约，做到适量点餐、理性消费、文明用餐、剩菜打包，自觉践行“光盘”行动，做文明就餐的践行者和监督者。

三、网络订餐需慎选

（一）选择正规平台和商家：选择有资质、信誉良好的网络订餐平台，查看平台上商家营业执照、食品经营许可证等信息是否齐全、真实。尽量选择知名度高、口碑好、食品安全信誉度等级较高的商家订餐。

（二）检查食品包装与配送：收到外卖食品后，注意检查“食安封签”是否完整，包装是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。

（三）避免订购高风险食品：尽量避免订购生冷食品、凉拌菜、裱花蛋糕等高风险食品，如需订购此类食品，要确保商家有严格的食品安全保障措施，如在低温环境下加工制作、使用符合卫生标准的原材料等。

四、合法权益需维护

（一）保留好消费凭证：无论是购买食品还是外出就餐、网络订餐，都要保留好购物小票、发票、订单、支付记录等消费凭证。

（二）留心食源性疾病：一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。

（三）及时投诉举报：如发现食品安全违法行为，可及时拨打12345或12315投诉举报，维护自身权益。